Sonnengereifter Klassiker aus dem Herzen Badens
Sonnengereift, elegant und voller Charakter – der QW Grauer Burgunder Baden Trocken bringt das einzigartige Terroir von Deutschlands südlichstem Weinbaugebiet direkt in Ihr Glas. Baden ist weltbekannt für seine erstklassigen Burgunderweine. Begünstigt durch das fast mediterrane Klima mit den meisten Sonnenstunden des Landes und die fruchtbaren Löss-, Lehm- und Vulkanverwitterungsböden, finden die Reben hier optimale Bedingungen. Dieser trockene Qualitätswein (QW) zeigt eindrucksvoll, warum der Grauburgunder in dieser Region seine absolute Paradedisziplin gefunden hat.
Aromenprofil und Geschmackserlebnis
Schon beim Einschenken präsentiert sich dieser Weißwein in einem strahlenden Strohgelb mit zarten, goldgelben Reflexen im Glas. In der Nase entfaltet sich augenblicklich ein einladendes und facettenreiches Bouquet. Reife gelbe Birnen, saftige Honigmelone und ein Hauch von reifem Apfel harmonieren perfekt mit feinen, dezent nussigen Nuancen, die an frische Mandeln erinnern. Ein Hauch von Wiesenkräutern rundet den ersten Eindruck elegant ab.
Am Gaumen zeigt der Grauburgunder seine wahre Stärke: Er verbindet einen wunderbar cremigen Schmelz mit einer lebendigen, aber herrlich milden und perfekt integrierten Säurestruktur. Der Körper ist mittelkräftig und wunderbar ausbalanciert. Die saftige Fruchtaromatik setzt sich im Mund fort, begleitet von einer feinen, eleganten Würze. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt ein herrlich frisches Gefühl mit einem zarten, schmelzigen Nachhall.
Weinbau und Vinifikation
Dieser Grauburgunder wird mit größter handwerklicher Sorgfalt ausgebaut. Die schonende Pressung und die anschließende temperaturkontrollierte Gärung im modernen Edelstahltank garantieren, dass die feinen, primären Fruchtaromen der Traube optimal erhalten bleiben und der Wein seine spritzige Frische bewahrt. Das Ergebnis ist ein unkomplizierter, aber dennoch anspruchsvoller Weißwein für jede Gelegenheit.
Kompakte Produktinformationen
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Typ | Weißwein |
| Herkunft | Baden, Deutschland |
| Rebsorte | Grauer Burgunder (Pinot Gris) |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Trinktemperatur | 8 – 10 °C |
Speiseempfehlungen
Der QW Grauer Burgunder Baden Trocken ist ein hervorragender Speisenbegleiter. Er harmoniert besonders gut mit folgenden Gerichten:
- Frischer badischer Spargel mit Sauce Hollandaise und Schinken
- Gebratenes oder gedünstetes helles Fleisch wie Hähnchenbrust oder Putensteaks
- Cremige Pastagerichte mit Sahnesauce oder Pilz-Risotto
- Zarte Fischgerichte, beispielsweise gebratenes Zanderfilet an feinem Gemüse
- Milde bis mittelalte Schnittkäsesorten